嗯哼 嗯哼 嗯哼……
哒哒 嗒哒 嗒哒 ……
赵常山哼着歌,手里不停的转着石磨。
转一会看一看,差不多的时候,从桶里在舀出一勺泡好的豆子倒进石磨中间的孔里。
今天啥事不干,就做豆腐。
边上锅里卤着大鹅。
整个大锅只能放4只,在缝隙里又放了两只鸡,两只鸭子。
剩下的6只鹅,啥时候想吃了,直接铁锅炖大鹅。
磨出的豆浆直接过滤,加到锅里,煮开以后点上卤水稍等一会儿,等到凝结,做好的木盒子在一边已经一个个的放好,每个里面都衬着一块粗布。
做豆腐的手艺赵常山可是正儿八经跟部队里面的几个号称是七八世豆腐世家学的。
豆腐不但好吃,还没有那种该有的腥气,一口下去满满的豆香。
豆浆煮沸后撤火,等待一会,一层膜就会飘起来。
筷子挑起来,�
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