从陈大厨那里返回,江燕已然开始了她的日常工作。我坐在她平日研习的桌前,记录下今日所见所感,同时开始着手制定自己的菜品标准。
一切都要学,一切都要做。美好的事物不容错过,眼前看似平凡无用,未来却可能成为我强大的资本。多年以来,我不断学习,充实和强化自己的思维,否则将无法在厨艺世界中立足。
在学习的过程中,我总结出一条经验:学到的就要用上,否则就像未曾学过一样,一切归零... ...
在古老的法师培根曾言:“智慧蕴含于知识之中”,我却要说,知识仅是魔法的基石,而施展魔法,方是真正的力量。***大师教导我们,一切的学习皆为实践,此乃真理所在。
我试图归纳那些炼金烹饪的技艺,为每一道魔法菜肴订立流程与规范。起始,我自视甚高,以为聪颖过人,但在构建菜式法典时,才�
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