拿了新的筷子,将各个蘸料分别挑了一点尝滋味,确定没有任何问题后,又尝了尝旁边用来用来添加的锅底汤。
锅底汤不过是清水加枸杞、虾皮等物,细尝之后,也并不曾发现任何问题。
“看起来,问题是出在羊肉上头了。”夏明月此时也顾不得其他,只直接用筷子夹了一片生肉,细细地咀嚼。
不曾煮过的肉,即便血水去除的十分干净,但仍旧带了了些许肉腥味,而微微的腥味之下,便是细微不可察觉地酸苦涩感。
夏明月蹙眉,将肉吐了出来,一番漱口后肯定道,“果然是这羊肉有问题。”
何顺子见状心中顿时一慌,“昨日这羊是活着宰杀的,我一直在旁边瞧着,并无任何问题。”
“昨晚宰杀好的羊送过来之后,我便按着夏娘子教的法子,将羊肉尽数切割成大块去除血水,也没有出什么岔子。”掌管后厨
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